Elaboración del queso.


Viernes 12 de diciembre de 2008
por  Cuadernalia
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Elaboración del queso.

Presentación en PowerPoint de las fases de elaboración del queso a partir de los productos obtenidos en la explotación ganadera del CIFEA de Lorca.

En el CIFEA DE Lorca la explotación ganadera consta de ganado ovino, caprino, porcino, cunícola, avícola y equino. La producción de leche de las cabras se utiliza para hacer prácticas con los alumnos de elaboración de queso.

Fuente: http://www.educarm.es

Etapa: Ciclos Formativos de Grado Medio y Grado Superior.

Módulo Profesional: Producción Ganadera Intensiva.

Idioma: Castellano.

Tipo: Gratuito.

Consultar/Visitar Recurso Educativo





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